Com graduação em Engenharia Química pela Universidade Estadual de Maringá, mestrado e doutorado em Engenharia Química pelo Programa de Engenharia Química da COPPE/UFRJ, Rita atua como Consultora do escritório.

Trabalhou como pesquisadora no Instituto Nacional de Tecnologia entre 2008 e 2009 e, há mais de 10 anos, é professora em regime de dedicação exclusiva na Universidade Federal Fluminense.  Atualmente, Rita ocupa a posição de Chefe do Departamento de Engenharia Química e Petróleo e membro permanente do Curso de pós-graduação em Engenharia Química da UFF.

Possui experiência em patentes e atuou em diversas ações judiciais como perito do juízo em varas federais especializadas do Rio de Janeiro.